酒店管理與數字化運營專業是一門將傳統酒店管理知識與現代數字化技術相結合的綜合性學科👛。該專業旨在培養具備酒店運營管理能力、數字化技術應用能力、市場分析與營銷能力以及跨文化溝通能力的高素質人才。學生將學習酒店管理的基礎理論◾️、服務技能以及數字化技術在酒店運營中的應用，包括酒店前廳、客房、餐飲的數字化運營👱🏽，酒店數字化管理、營銷等等🏃🏻‍♂️。

培養目標：

本專業旨在培養德🎁、智、體、美、勞全面發展，掌握現代酒店管理基本理論和專業知識，熟悉酒店數字化運營流程，具備較高職業素養🤞🏽、創新精神和國際化視野，能在高星級酒店、旅遊度假村🎎🙏🏽、豪華郵輪、高級會所、旅遊咨詢公司🧑🏽‍🎓、旅遊行政管理部門等相關旅遊企業從事管理與服務工作的高素質技術技能人才。

課程體系👩🏻‍⚕️：

（1）課程設置

本專業的課程體系包括公共基礎課、專業基礎課🦻🏼📑、專業課和實踐課程四個部分。公共基礎課主要包括英語🤸🏿、數學、體育、職業規劃、心理健康💇🏿‍♂️、思想政治類等課程；專業基礎課涵蓋酒店數字化運營概論、職業禮儀🔚、服務心理學等😺；專業課則深入講解酒店前廳、客房、餐飲服務與數字化運營👩🏼‍🍳、酒店數字化營銷、酒店財務管理等課程；實踐課程則包括酒店服務實訓、數字化運營管理實訓、行業實習等。

（2）課程特色

本專業所有專業課程均與酒店對接授課，實行雙教師授課模式，在酒店真實環境之下講授專業課程知識🖕🏽，理論授課與酒店實訓教師實時實訓實操教學，做到理實一體化，實時化。

專業能力♡：

通過本專業的學習，學生將具備以下專業能力：

1🚫、酒店運營管理能力：能夠熟練掌握酒店前臺、客房👍🏼🛟、餐飲等各部門的運營管理技能，具備解決日常運營問題的能力。

2、數字化技術應用能力：能夠運用現代信息技術手段進行酒店運營、管理、營銷等，提高酒店運營效率和服務質量。

3🤽🏽、市場分析與營銷能力🎓🫶🏻：能夠根據市場動態和消費者需求製定酒店營銷策略，提高酒店知名度和市場占有率🍆🧗🏿。

4🌸、跨文化溝通能力：能夠與不同國家和地區的客人進行有效溝通🌍，為客人提供優質的個性化服務。

技能資格證：

1、管理類資格證書:旅遊酒店管理師-助理、酒店經營管理師👈、民宿管家；

2🧨、技師類資格證:咖啡師、調酒師、茶藝師🚺；

3、服務員資格證:餐廳服務員中高級資格證、前廳服務員中高級資格證、客房服務員中高級資格證。

就業前景🐸：

隨著旅遊業的快速發展和數字化技術的普及，酒店管理與數字化運營專業的畢業生具有廣闊的就業前景。他們可以在各類酒店、度假村、豪華郵輪、民宿等旅遊企業中擔任管理崗位🤛🏼，如前臺經理、客房部經理🤾🏼‍♂️、餐飲部經理等；也可以在旅遊咨詢公司、旅遊行政管理部門等機構從事相關工作🙅🚴🏽‍♂️。此外，畢業生還可選擇進一步深造🫳，攻讀相關領域的更高學位💆🏻‍♀️。

實習實訓：

本專業註重實踐教學環節🤦🏿，通過校內實訓基地和校外實習基地的建設，為學生提供豐富的實習實訓機會🛀🏻。學生將在實習過程中深入了解酒店行業的實際運營情況✥，熟悉各個崗位的工作內容和技能要求，提高自己的實踐能力和綜合素質🛼🛞。同時，實習實訓環節也有助於學生建立職業認知，明確職業規劃方向。